Ingredientes:
-
3 batatas médias (inglesas ou asterix)
-
1 colher de sopa de azeite ou óleo (opcional, mas ajuda na crocância)
-
Sal a gosto
-
Temperos extras (páprica, alho em pó, orégano – opcional)
Passo a passo:
-
Descasque e corte as batatas
Corte no formato que preferir: palito fino, palito grosso, ou tipo rústica com casca.
Quanto mais finas, mais rápido ficam crocantes. -
Deixe de molho
Coloque as batatas em uma tigela com água por 15 a 30 minutos. Isso ajuda a tirar o excesso de amido e deixa elas mais crocantes. -
Seque bem
Seque com um pano limpo ou papel toalha. Isso é essencial para evitar batata murcha. -
Tempere
Misture as batatas com o azeite e os temperos que preferir. O sal pode ir agora ou só depois (pra não puxar água durante o preparo). -
Pré-aqueça a air fryer
Se sua air fryer tiver essa opção, pré-aqueça a 200 °C por uns 5 minutos. -
Coloque as batatas na air fryer
Distribua as batatas na cesta sem amontoar muito. Se precisar, faça em duas levas. -
Asse a 200 °C por 20 a 30 minutos
Mexa a cesta a cada 10 minutos para dourar por igual. O tempo pode variar dependendo da espessura das batatas e da sua air fryer. -
Finalize com sal e sirva!
Quando estiverem douradas e crocantes, é só colocar sal (se ainda não colocou antes) e servir.
Dica extra:
Quer ainda mais crocância? Depois de deixar de molho, você pode jogar 1 colher de chá de amido de milho nas batatas antes de colocar na air fryer. Fica top!